Quesadilla z kurczakiem ­čî«

Dzi┼Ť mam dla Was odrobin─Ö Meksyku, a dok┼éadniej jedno z da┼ä kuchni meksyka┼äskiej, czyli QUESADILL─ś. Jest to po┼é─ůczenie tortilli i sera (Queso ÔÇô oznacza ser) z dodatkiem r├│┼╝nych sk┼éadnik├│w. U mnie b─Ödzie to kurczak oraz warzywa. Idealne danie, gdy mamy ochot─Ö na jaki┼Ť fast food. Najlepiej smakuje z sosem czosnkowym ze szczypiorkiem (na dole przepis)!

A oto przepis na Quesadill─Ö:

1 porcja (1/6 quesadilli) ÔÇô 213 kcal

Składniki (6 porcji):

  • 2 x Tortilla pszenna (124g) ÔÇô 352 kcal
  • ┼üy┼╝ka oliwy (5g) ÔÇô 41 kcal
  • Ma┼éa cebula (40g) ÔÇô 16 kcal
  • Ser ┼╝├│┼éty (mo┼╝esz u┼╝y─ç mozzarelli) (150g) ÔÇô 570 kcal
  • Papryka czerwona (50g) ÔÇô 12 kcal
  • Filet z piersi kurczaka (150g) ÔÇô 159 kcal
  • Pomidor (110g) – 22 kcal
  • Kukurydza mro┼╝ona (mo┼╝esz u┼╝y─ç konserwowej) (100g) ÔÇô 73 kcal
  • ┼üy┼╝ka mas┼éa ro┼Ťlinnego light (mo┼╝esz u┼╝y─ç zwyk┼éego) (10g) ÔÇô 34 kcal

Przygotowanie:

  1. Rozmr├│┼║ kukurydz─Ö.
  2. W mi─Ödzyczasie obtocz kurczaka w ulubionych przyprawach i pokr├│j w paski.
  3. Nast─Öpnie podsma┼╝ na patelni z odrobin─ů oliwy i przenie┼Ť do miski.
  4. Cebule pokr├│j w pi├│rka, papryk─Ö i pomidora w kostk─Ö, a ser zetrzyj na tarce.
  5. Zeszklij cebulę na patelni, a następnie dodaj paprykę i smaż jeszcze chwilę na małym ogniu.
  6. Rozpu┼Ť─ç na patelni (wielko┼Ťci tortilli) mas┼éo i po┼é├│┼╝ placek tortilli. Na niego po┼é├│┼╝ po┼éow─Ö gramatury sera. Nast─Öpnie kurczaka i warzywa, a potem reszt─Ö sera.
  7. Wszystko przykryj drugim plackiem tortilli i smaż kilka minut na małym ogniu.
  8. Nast─Öpnie przewr├│─ç quesadill─Ö na drug─ů stron─Ö (najlepiej przy u┼╝yciu p┼éaskiego talerza) i sma┼╝ jeszcze chwil─Ö.
  9. Zdejmij quesadillę z patelni, gdy będzie gotowa i pokrój na 6 kawałków.
  10. Podawaj z sosem czosnkowym (przepis poni┼╝ej).

Sos czosnkowy ze szczypiorkiem (75 kcal):

Składniki :

  • Jogurt naturalny (100g) ÔÇô 61 kcal
  • Du┼╝y z─ůbek czosnku lub 2 ma┼ée (6g) ÔÇô 9 kcal
  • Szczypiorek (15g) ÔÇô 5 kcal

Przygotowanie:

  1. Czosnek przeci┼Ťnij przez prask─Ö i dodaj do jogurtu.
  2. Szczypiorek posiekaj i wymieszaj wraz z jogurtem i czosnkiem.
  3. Nast─Öpnie przypraw sos sol─ů i pieprzem.

Smacznego!

Author:

Chcesz pozna─ç spos├│b na zdrowie, lepsze samopoczucie i pi─Ökn─ů sylwetk─Ö bez katowania si─Ö niskokalorycznymi dietami, a dodatkowo zwiedzi─ç z Nami ┼Ťwiat? Zapraszam!

Dodaj komentarz

Tw├│j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt├│rych wype┼énienie jest wymagane, s─ů oznaczone symbolem *