Kolorowy deser ze spiruliną
Próbowałeś już spiruliny? A co to w ogóle jest? Jest to zielona alga, która ma niezwykłe właściwości, a dodatkowo jest idealna do smoothie – nadaje mu intensywnie zielony kolor. Ale to nie wszystko. Ta mikroskopijna alga to bogactwo substancji odżywczych! Zawiera ona rzadko spotykany kwas gamma-linolenowy (GLA), który obniża ciśnienie krwi, działa przeciwzapalnie i jest pomocny w profilaktyce wielu chorób.
Spirulina zawiera także ogromne ilości wysokowartościowego białka, którego jest czterokrotnie więcej niż w mięsie, a także multum żelaza! Ta magiczna alga jest również skarbnicą magnezu, potasu, witamin z grupy B, witaminy E, a także antyoksydantów, które chronią przed rakiem. Wspomaga ona również walkę z dodatkowymi kilogramami dzięki fikocyjaninie i fenyloalaninie. Dodatkowo spirulina dodaje nam energii i redukuje poziom złego cholesterolu we krwi!
W sklepie można znaleźć ją w postaci proszku, w płynie lub w tabletkach. A jaką najlepiej wybrać? Ja polecam tę pierwszą, ponieważ łatwo ją wymieszać i można ją dodać, gdzie się tylko chce.
Leć więc do sklepu i kup ten cudowny środek!
A teraz przejdziemy do przepisu na kolorowy koktajl z bogactwem składników odżywczych.
1 porcja – 270 kcal
Składniki:
- Truskawki (165g) – 52kcal
- Średni banan (107g) – 107 kcal
- ¼ ananasa (180g) – 90 kcal
- Płaska łyżeczka spiruliny (1g) – 4 kcal
- 3 szt. migdałów (3g) – 17 kcal
Przygotowanie:
- Obieramy ananasa i banana ze skórki.
- Ananasa kroimy na mniejsze kawałki, a banana na plasterki. Kilka plasterków zostawiamy do dekoracji.
- Myjemy truskawki, usuwamy szypułki i kroimy na plasterki. Zostawiamy jedną truskawkę lub więcej do dekoracji.
- Blendujemy ½ banana wraz z 1/3 ananasa (około 60g) i przelewamy do szklanki.
- Zanurzamy kilka plasterków truskawki w zblendowanej warstwie i układamy przy ściance szklanki.
- Blendujemy pozostałą część banana (pamiętaj żeby zostawić kilka plasterków do dekoracji) wraz z truskawkami i wlewamy na dolną warstwę.
- Układamy plasterki banana na drugiej warstwie tuż przy ściance szklanki.
- Blendujemy spirulinę wraz z resztą ananasa i przelewamy do szklanki.
- Dekorujemy wierzch koktajlu plasterkami banana, migdałami i truskawką.
Pyszne smoothie gotowe.
Smacznego!
