Proteinowe Ferrero Rocher🍫 😍
Cały czas chodzą za Tobą słodycze, mimo, że jesteś na diecie i nie powinieneś ich spożywać??🍩 🍬 🎂 Nie możesz się oprzeć czekoladzie i ciągle myślisz o czymś słodkim? Uwielbiasz słodkości takie jak Ferrero Rocher? Co powiesz na zdrowszą wersję tych przepysznych kuleczek? Czy wiesz, że połączenie kakao z suszonymi daktylami może zastąpić kaloryczną i pełną tłuszczu czekoladę?🍫 Smak ten jest nie do opisania! Aż ślinka mi cieknie, gdy o tym piszę! Kto by pomyślał, że ja, nieprzepadająca nigdy za daktylami, będę się tak nimi zachwycać! Smak smakiem, a teraz spójrzmy na wartości odżywcze. 100g mlecznej czekolady zawiera aż 30g tłuszczu, w tym 19g kwasów tłuszczowych nasyconych! Daktyle natomiast mają tylko 0,3g tłuszczu w 100g, w tym 0,1g kwasów tłuszczowych nasyconych. Dodatkowo zawierają one sporo błonnika (8,7g w 100g). Natomiast dodatek kakao i odżywki białkowej sprawi, że nasze Ferrero Rocher, nie dość, że będzie zdrowe to jeszcze będzie miało sporą ilość białka, dzięki czemu będziemy dłużej syci! Ja użyłam organiczne kakao w proszku. Jego skład jest cudowny! W 100g zawiera aż 30g błonnika i 27g białka, a cukrów jest niecałe 0,5g! Ale oczywiście jeśli nie macie takiego, to możecie użyć zwykłego kakao, które zawiera około 18g białka i 6g błonnika w 100g. W naszym przepisie również nie znajdziesz dodatków do żywności, emulgatorów czy substancji spulchniających w przeciwieństwie do kupnych Ferrero Rocher! Czym jeszcze różnią się nasze proteinowe smakołyki od tych sklepowych? Dwa razy mniejsza kaloryczność w 100g, do tego ponad 2 razy więcej białka i aż 3 razy mniej tłuszczu! Czego chcieć więcej?! Niczego, zatem bierzemy się do roboty! I uprzedzam, kulki znikają w mgnieniu oka!
| Wartość odżywcza | w 100g produktu | w 1 sztuce (29g) |
| Wartość energetyczna | 343 kcal | 99 kcal |
| Tłuszcz | 14,35g | 4,15g |
| Węglowodany | 31g | 9,04g |
| Błonnik | 6,38g | 1,85g |
| Białko | 19,80g | 5,73g |
Poniżej jest porównanie wartości odżywczej naszych Ferrero Rocher i tych sklepowych.
| Wartość odżywcza w 100g produktu | Ferrero Rocher sklepowe | Nasze Proteinowe Ferrero Rocher |
| Wartość odżywcza | 603 kcal | 347 kcal |
| Tłuszcz | 42,7g | 14,35g |
| Węglowodany | 44,4g | 31g |
| Białko | 8,2g | 19,80g |
A oto przepis:
Składniki (3-4 porcje – około 12 kulek):
1 kulka – 99 kcal
- 16 szt. suszonych daktyli (150g) – 420kcal
- Orzechy laskowe (70g) – 466 kcal
- Odżywka białkowa o smaku czekoladowym (65g) – 250 kcal
- 2 czubate łyżeczki organicznego kakao w proszku (12g) – 43 kcal
- Mleko 0,5% (50g) – 14 kcal
Przygotowanie:
- Usuwamy pestki z daktyli, a następnie zalewamy je wrzątkiem na 15-20 minut.
- W międzyczasie odkładamy około 12 sztuk orzechów laskowych (będziemy je wsadzać do środka kuleczek), a resztę blendujemy.
- Daktyle odsączamy, blendujemy i dodajemy do nich odżywkę białkową i kakao.
- Odkładamy około 25g zmielonych orzechów, a resztę dodajemy do miski z daktylami.
- Dolewamy mleko i mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
- Wkładamy orzech do środka i formujemy kuleczki, które następnie obtaczamy w posypce ze zmielonych orzechów.
- Próbujemy jedną kuleczkę (bez tego punktu się nie obejdzie)!
- Resztę wsadzamy do lodówki na godzinę.
- Po określonym czasie wyciągamy kuleczki i degustuuuujemy 🤤
Uwaga: Jeśli nie masz odżywki białkowej, dodaj mniej mleka, by konsystencja nie była zbyt lepka.
Smacznego!
