Fit naleśniki z białym serem🥞
Czy Wam też naleśniki kojarzą się z beztroskim dzieciństwem? Przygotowanie ich jest bardzo proste więc jeśli nie wiesz, co przyrządzić na obiad zawsze możesz wyczarować naleśniki. Potrzeba tylko mąki, mleka, jajek i wody, no i jakieś dodatki, w zależności na co masz ochotę. Ja mam dla Was przepis na naleśniki z serem w wersji bez cukru. Jeden naleśnik ma niecałe 200 kcal.
Oto przepis🍽 :
1 sztuka – 197 kcal
Składniki (7 sztuk):
Ciasto:
- Mąka pełnoziarnista (200g) – 730 kcal
- Chude mleko (200g) – 56 kcal
- Przegotowana woda (250g)
- 2 jajka (102g) -136 kcal
- Łyżka oleju kokosowego (10g) – 90 kcal
- Szczypta soli
Farsz:
- Twaróg chudy (250g) – 225 kcal
- Żółtko jajka (17g) – 53 kcal
- Słodzik, około 10-20 tabletek – w zależności jak słodki chcesz mieć farsz (ja dodałam 15). Możesz użyć erytrytol lub inne słodzidło (ja miałam tylko słodzik)
- Odrobina wody przegotowanej (do rozpuszczenia słodzika)
Polewa:
- 2 łyżeczki organicznego kakao w proszku (możesz dodać zwykłe kakao) (10g) – 36 kcal
- Chude mleko (10g) – 3 kcal
- Kilka tabletek słodzika (ja dodałam 7)
- Odrobina wody przegotowanej (do rozpuszczenia słodzika)
Dodatki:
- Borówki (możesz użyć dowolnych owoców ) (70g) – 38 kcal
Do smażenia:
- Oliwa z oliwek w sprayu
* Nie liczę kalorii ze słodzika oraz oliwy w sprayu, ponieważ są one minimalne i zależne od dodanej ilości.
Przygotowanie:
- Miksujemy ze sobą wszystkie składniki na ciasto (jeśli jest ono zbyt rzadkie dodajemy odrobinę mąki, jeśli zbyt gęste dodajemy wody).
- Odstawiamy ciasto na około 30 minut i bierzemy się za przygotowanie farszu.
- Rozgniatamy twaróg widelcem.
- W osobnym kubeczku rozpuszczamy słodziki w niewielkiej ilości wody, dodajemy do sera i mieszamy.
- Dodajemy żółtko i dobrze wyrabiamy farsz.
- Czas na polewę – do kubeczka z kakao dodajemy odrobinę wody, mleka oraz kilka słodzików i mieszamy.
- Następnie, smażymy naleśniki na patelni bez tłuszczu, w międzyczasie obracamy na drugą stronę.
- Gdy naleśniki się usmażą dodajemy do środka masę twarogową
i składamy w trójkąty. - Następnie, spryskujemy patelnię oliwą z oliwek w sprayu
i podpiekamy naleśniki. - Gdy naleśniki są już gotowe zdejmujemy je z ognia i nakładamy polewę oraz dodajemy owoce.
Fit naleśniki gotowe!
Smacznego!
